Pigna
Ammassare il tutto e far crescere la pasta (opportunamente coperta) per due giorni. Con la pasta cresciuta riempire delle forme e far crescere ancora. Infornare sino a cottura.
Ingredienti per 3 persone
Far lievitare per una notte:
- ¼ di lievito di pane
- ½ kg. di farina
La mattina preparare:
- 10 uova
- ½ kg. di zucchero
- 1 bustina di cannella
- 1 bustina di vainiglia
- ¼ di sugna
- “anisetti” a piacere
- ¼ di Rum.